Pollo Asado Con Verduras

Hoy para el almuerzo les traemos una receta simple para hacer el pollo en una manera distinta y se quedara delicioso.

Ingredientes

Láminas de de aluminio para envolver el pollo. 
4 pechugas de pollo sin piel
1/2 taza de de salsa barbecue
1 calabacín, cortado en rodajas finas
1 Morron rojo, verde y/o amarillo, cortado en rodajas finas
8 espárragos
Sal y pimienta recién molida, al gusto
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• -Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
  -Prepara las láminas de papel aluminio. (coloca dos lámidas para mayor resistencia)
  -Coloca una pechuga de pollo en cada par apilado sazonas con la sal y pimienta.
  -Unta cada pechuga de pollo con 1 a 2 cucharadas de salsa de barbecue.
  -Divide por igual y organiza las verduras alrededor de cada pechuga de pollo. Condimentalas con sal y pimienta.
  -Rocía aceite de oliva sobre el pollo y laas verduras (al gusto)
  -Dobla los lados de la lámina sobre el pollo, cubriendo completamente; sella los paquetes una vez cerrados.
  -Coloca los paquetes de aluminio a la rejilla de la parrilla precalentada y cocina durante 20 a 25 minutos.
  -Deja reposar y enfriar el pollo durante unos minutos.
  -¡Disfruta acompañado de una bebida refrescante!

Receta De Recetases

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