Verdura Asada Con Atun Amoldado

Ricas verduras Asadas con Atun una receta sana, rica y muy facil  puede ser una cena ligera
Maggi.cl

Ingredientes

• 1 Zapallo italiano
• 1 Berenjena
• 2 Zanahorias peladas
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Tarros de atún en agua
• 1 Ramito de ciboulette
• 3 Cucharadas de mayonesa
• 2 Cucharadas de jugo de limón
• 1 Lechuga hidropónica
• 2 Tomates cortados en cuartos
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1.- Lava bien las verduras y córtalas en delgadas láminas de 0.3 mm aproximadamente. Una vez listas, calienta una grilla con un poco de aceite de oliva y cocínalas durante unos segundos sin remover. Cuando veas que están levemente doradas voltea, condimenta con un toque de sal y pimienta a gusto y dora por el otro lado.

2.- Aparte, escurre bien el atún y déjalo en un bowl, agrega el ciboulette cortado finamente y añade la mayonesa, condimenta con un toque de sal y pimienta, añade las cucharadas de jugo de limón y revuelve hasta homogenizar todos los ingredientes. Una vez listo, moldea con la ayuda de un molde circular presionando levemente.

3.- Acomoda de manera decorativa en el centro de un plato las láminas de verduras grilladas, encima de ésto deja el timbal de atún. Acompaña con gajos de tomates y un bouquet de lechuga hidropónica. Si deseas puedes decorar con un poco de mayonesa y sirve de inmediato. 

Origen Maggi.cl

 

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